Portion : 6, préparation : 15′, temps de cuisson : 25 ‘
8 pommes golden
4 c à soupe de sirop à froid de cannelle
3 à 4 feuilles de brick superposées
2 sachets de sucre vanillé
Préparation :
Eplucher et couper les pommes en deux, enlever le coeur.
Dans un bol, mélangez les sirops à froid et à l’aide d’une fourchette, y plonger les quartiers de pommes. Disposez-les directement dans un moule à tarte anti-adhésif rond. Verser dessus les sirops à froid restant dans le bol et terminer par un saupoudrage au sucre vanillé.
Recouvrir le tout des feuilles de brick et bien border. Faire un petit trou au milieu.
Enfourner et laisser cuire 25 mn à 210°C (thermostat 7).
Attendre un peu pour démouler, puis retourner le moule.
Déguster accompagné d’une glace à la vanille.
