Description
À l’image de l’huile d’olive extraite à froid, nos sirops, par un système de pression, sont parallèlement fabriqués à froid dans le but de conserver et de concentrer les vertus des plantes fraîches tant au niveau de leurs qualités gustatives que nutritionnelles.
Ainsi, on retrouve dans ces produits exceptionnels les molécules thermosensibles comme les vitamines et les antioxydants.
Un sirop diététique pour que tous les consommateurs puissent être satisfaits, nous avons sélectionné le fructose, sucre naturel des fruits, à indice glycémique très bas, tout en ayant un pouvoir sucrant 1,5 fois plus élevé que celui du saccharose.
Dans une recette traditionnelle, si vous souhaitez remplacer le sucre par ce sirop dans un gâteau ou dans un cocktail par exemple tout en lui apportant du goût et de nouvelles vertus, divisez son dosage par 1,5.
Utilisations : cocktails, pâtisseries, céréales, sauces pour les viandes et poissons, salades, salades de fruits, crèmes glacées et dans les produits laitiers.
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