Desserts

Salade aux fruits exotiques

Portion : 8, préparation : 15 ‘, attente : 30 ‘ 1 ananas victoria, 3 fruits de la passion 8 letchi frais 2 c. à soupe de sirop à froid de géranium rosat 1 c. à soupe de sirop à froid de gingembre 1 gousse de vanille Bourbon de la Réunion Préparation : Peler, dénoyauter les letchis et couper en morceaux l’ananas et les letchis. Les dispose …

10 novembre 20200 commentaire
Desserts

La tarte tatin papaye au sirop à froid de cannelle

Portion : 6, préparation : 15′, temps de cuisson : 25 ‘ 2 papayes bien mûres 4 c à soupe de sirop à froid de cannelle 1 pâte brisée 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Éplucher, couper, égrainer les papayes coupées en plusieurs quartiers dans le sens de la longueur. Dans un bol, mélangez les sirops à froid et à l’aide d’une fo …

10 novembre 20200 commentaire
Desserts

Tarte tatin au sirop à froid de cannelle

Portion : 6, préparation : 15′, temps de cuisson : 25 ‘ 8 pommes golden 4 c à soupe de sirop à froid de cannelle 3 à 4 feuilles de brick superposées 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Eplucher et couper les pommes en deux, enlever le coeur. Dans un bol, mélangez les sirops à froid et à l’aide d’une fourchette, y plonger les q …

10 novembre 20200 commentaire
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